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肯德基秘方搬家装甲车护驾

世界著名炸鸡快餐连锁企业肯德基奉为镇店之宝的炸鸡配料秘方,9日离开了戒备森严的肯德基总部保密房间,将暂存他处一段时日。肯德基打算利用这段时间更新保密设施,以更严密地保管这份核心机密。

绝密:

层层锁护住一片纸

在肯德基位于美国肯塔基州路易斯维尔市的总部内,有一间守卫森严的保密房间。要进入室内,工作人员首先要打开保险库大门,然后分别打开房门上的3道锁。推开房门,里面是一个装有两道密码锁的结实档案保险柜。那里面,放着肯德基的核心商业机密——1940年由肯德基创始人哈兰·桑德斯上校发明的炸鸡配方。

别小看了这张已经发黄的小纸片,那可是美国知名的商业机密之一。纸上是桑德斯上校亲手用铅笔写下的11种香辛料名称和调配比例,据说是肯德基炸鸡之所以美味的关键所在。自从20多年前被放入档案柜保存起来,这张小纸片还从未离开过肯德基总部。

据说,全世界只有肯德基两个高管知道秘方的内容,还有另一个高管知晓存放秘方的保险库和保险柜的密码。为安全起见,这3人被规定不得搭乘同一架飞机或同一辆汽车外出。而知道这3人身份的肯德基员工也没有几个。

为了保密,肯德基特意选择不同厂商分别供应和混合这些香辛料。肯德基与这些厂商签订了严格的保密协议,且从不公开厂商名称。

无价:

肯德基靠它打天下

有此配方,肯德基才得以用“原味鸡”征服了世界各地食客的胃口。仅美国肯德基直营店和特许店去年营业额就达到53亿美元。

餐饮业专家称,肯德基秘方“几乎是无价之宝。它是品牌形象的重要组成部分,有了它,肯德基才得以区别于其他快餐店”。

隐蔽:

警察保镖护航

对于这样一份秘方,怎样用心保管都不为过。因为要进一步完善安保条件,秘方不得不临时搬离总部。

肯德基上下对这次搬家行动相当关注。肯德基总裁罗杰·伊顿说:“我可不想成为把秘方弄丢了的总裁。”为此他们特意聘请了一批在职警员和私人保镖保驾护航。届时,一辆装甲汽车将把这张小纸片直接运往一处秘密地点。

负责秘方搬家安保工作的专家博·迪埃图曾经是警察,他经营的安保公司还将负责此次肯德基总部的安全改造工作。但他拒绝透露将对肯德基总部存放秘方处实施何种改造。来源于:汕头管道保洁公司 汕头清通公司公司


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